古早味的鼠曲粿
材料
做法
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1:每年见到鼠曲草总不免忆起姑母
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2:将鼠曲草煮软
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3:将鼠曲草拧干水分
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4:捣碎
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5:用刨青木瓜的刨刀刨萝卜丝
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6:洒点盐巴让萝卜丝出水
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7:晒萝卜干 粗细规格刚好
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8:晒完的萝卜干
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9:准备炒馅料
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10:将全部材料切碎
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11:下锅爆香拌炒 盐。味精。酱油。胡椒调味
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12:糯米粉和水制作粿粹
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13:拿几块下锅煮
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14:煮至透明就是粿粹
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15:糯米粉与粿粹加水一起搓
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16: 加入砂糖
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17:加入鼠曲草碎
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18:淡绿色的糯米团搓好了
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19:将叶子修剪小片
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20:包入炒好馅料
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21:下锅蒸熟
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22:美味好吃的鼠曲草粿就完成囉!