蚂蚁上树
材料
做法
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1:冷水泡一下冬粉,然后热水烫一下,最后再用冷水冲洗冬粉。
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2:电锅外锅洗净擦干按下开关待锅热后,倒入沙拉油加入蒜末、葱末、姜末爆香。
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3:再放入绞肉、辣豆瓣酱炒香,之后再加入酱油、糖、高汤、香油一起炒。
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4:最后放入冬粉一起炒拌均匀,可加一点点麻油,然后呈盘起锅即可。