1: 准备食材

2: 低筋面粉用滤网过筛

3: 无盐奶油用电动打蛋器打成乳霜状态

4: 加入糖粉继续搅打

5: 将蛋白液分5-6次加入搅拌均匀, 每一次都要确实混合均匀才加下一次

6: 将过筛的粉类分2次加入

7: 使用括刀切拌的方式混合成均匀面糊

8: 准备挤花袋及0.5cm挤花嘴

9: 将面糊装入挤花袋中

10: 烤盘铺上烘焙纸,间隔整齐挤出约球状

11: 在面糊表面洒上些许海苔粉

12: 放入预热到160 ℃的烤箱中, 烘烤15分钟,然后将温度调整到140℃再烘烤5分钟, 再闷到凉出炉

13: 一放凉就要马上密封保存,避免回软喔!