炙烧金目鲷佐香蒜辣椒松露天使面

材料

黑胡椒 适量,松露酱 1大匙,盐 适量,天使面 150g,橄榄油 2大匙,大蒜 2瓣,辣椒 1根,金目鲷生鱼片 2人份

做法

大蒜,辣椒切末

金目鲷生鱼片撒上适量盐与黑胡椒,以火枪炙烧至表面上色备用

滚水加盐开始煮义大利面

热锅加入橄榄油,炒香辣椒末与蒜末

加进煮好的义大利面与松露酱拌匀,并以适量盐调味

将面盛入盘中,排上金目鲷生鱼片,再淋上少许松露酱就完成了!

（创建于2016-06-21）

关键词

天使面  松露  香蒜  
陈巧云
辣椒的腌制方法

小知识

相关食物