1: 把面粉和抹茶粉过筛备用。

2: 牛油和砂糖充分打发，再加入牛奶，拌匀。

3: 把过筛好的粉类分二至三次加入牛油混合物中拌匀，然后再加入杏仁碎拌匀。

4: 把面团放在烘焙纸上弄出自己想要的形状，然后放进冰箱冰两小时。

5: 面团冰至硬身的时候用刀切薄块，放进180C已预热的烤箱中烤15分钟即可。