樱桃鸭胸 1片,葱 2支,老姜 4~6片,蒜头 4辫,麻油 1匙,香菇素蚝油 1匙,砂糖 半匙,米酒 1匙
1、先将樱桃鸭胸解冻。解冻后鸭胸肉切片，先放麻油再放姜片、蒜片炒香后加入鸭肉开始炒；
2、炒到鸭肉变色后加入香菇素蚝油、砂糖、米酒。
