樱桃肉
材料
做法
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1:所有材料。将传统作法中的糖和醋直接换成可尔必思乳酸菌发酵乳
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2:将里肌肉切约3*3cm小块,倒入酱油米酒略醃,加入地瓜粉用手拌匀将地瓜粉充份包裹在肉块上。
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3:油锅加热至160度后放入肉块炸熟。
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4:锅开火加少少油倒入蕃茄酱、可尔必思小小火煨煮酱料后放入肉块、少许盐调味,
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5:边煮入味边搅拌让肉块裹上一层漂亮如樱桃般色泽,起锅洒上珠葱或葱花即完成。