蔓莓纤果牛轧糖

材料

"原味棉花糖 150克","无盐奶油 40克","奶粉(全脂或脱脂都可) 120克","万岁牌蔓莓纤果 80克"

做法

  1. step1

    1: 先备好材料~

  2. step2

    2: 拿一个不沾锅,倒入奶油块与棉花糖,开小小火~搅拌至棉花糖溶化,

  3. step3

    3: 再分次(为了使奶粉均匀被和开)倒入奶粉进去搅和均匀,

  4. step4

    4: 将所有奶粉和入,就可关火,就会如图示:

  5. step5

    5: 倒入蔓莓坚果,拿两支铲子开始给它搅拌,

  6. step6

    6: 最后搅拌均匀后,如图示:

  7. step7

    7: 铺一层烘焙纸,将锅子内的牛轧糖移至烘焙纸上,再盖一层烘焙纸,开始给它稍为压整塑型一下,

  8. step8

    8: 把牛轧糖整成长方型,好方便切割,

  9. step9

    9: 等牛轧糖降温冷却,就可切割成自己喜欢的大小囉,

  10. step10

    10: 再拿裁切好的烘焙纸把牛轧糖包起来,就完成囉~

  11. step11

    11: 加码:巧克力口味牛轧糖,奶粉90克+可可粉30克(比例可自调,但总重量120克不变),两种粉要事先混合搅拌均匀,再倒入锅中,不然会味道不均,再来其余制作过程都一样,

  12. step12

    12: 等冷却再切块,

  13. step13

    13: 切好的牛轧糖,拿烘焙纸包起来,再放入密封袋就OK囉~^^

(创建于2016-06-21)

关键词

    

牛轧糖的做法

小知识

相关食物