蔓莓纤果牛轧糖
材料
做法
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1: 先备好材料~
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2: 拿一个不沾锅,倒入奶油块与棉花糖,开小小火~搅拌至棉花糖溶化,
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3: 再分次(为了使奶粉均匀被和开)倒入奶粉进去搅和均匀,
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4: 将所有奶粉和入,就可关火,就会如图示:
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5: 倒入蔓莓坚果,拿两支铲子开始给它搅拌,
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6: 最后搅拌均匀后,如图示:
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7: 铺一层烘焙纸,将锅子内的牛轧糖移至烘焙纸上,再盖一层烘焙纸,开始给它稍为压整塑型一下,
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8: 把牛轧糖整成长方型,好方便切割,
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9: 等牛轧糖降温冷却,就可切割成自己喜欢的大小囉,
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10: 再拿裁切好的烘焙纸把牛轧糖包起来,就完成囉~
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11: 加码:巧克力口味牛轧糖,奶粉90克+可可粉30克(比例可自调,但总重量120克不变),两种粉要事先混合搅拌均匀,再倒入锅中,不然会味道不均,再来其余制作过程都一样,
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12: 等冷却再切块,
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13: 切好的牛轧糖,拿烘焙纸包起来,再放入密封袋就OK囉~^^