蔓越莓杏仁牛轧糖

材料

"无盐奶油 35g","棉花糖 120g","奶粉 100g","坚果 适量","蔓越莓干 适量"

做法

  1. step1

    1:在不沾锅内放入无盐奶油和棉花糖

  2. step2

    2:用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右

  3. 3:接着分次倒入奶粉拌匀(不要一次全倒下去,不容易搅散)

  4. step4

    4:再加入事先烤过(大约5分钟)的杏仁粒和蔓越莓干拌匀,最后会变成一团牛轧糖

  5. step5

    5:在桌上铺上烘培纸,将牛轧糖团放上去,再铺上一张烘培纸,用杆面棍杆平,然后塑型(用手压平也可以,蛮好操作的)

  6. step6

    6:等牛轧糖凉点后,就可以切成一口大小享用啦

  7. step7

    7:用烘培纸包起来送人也很棒^^

(创建于2018-12-12)

关键词

杏仁牛轧糖  蔓越莓杏仁牛轧糖  蔓越莓  

杏仁的吃法
牛轧糖的做法

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