♥忆柔蔬食♥糯米紫菜糕~素食
材料
"圆糯米(约300g) 2米杯","紫米(约150g) 1米杯","寿司海苔5 张","热水(约450g) 500ml","在来米粉(约100g) 1米杯","糯米粉(约100g) 1米杯","盐.糖.香油.胡椒粉 适量"
做法
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1: 圆糯米和紫米先泡水3~4小时沥干水分.海苔放入容器倒入热水.待泡软搅拌均匀(不用果汁机).加入在来米粉.糯米粉和调味料拌匀.放入圆糯米和紫米拌成米糊
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2: 容器抹一层厚油或舖年糕纸倒入米糊抹平.放入电锅外锅1杯水跳起焖10分钟.再加入1杯水跳起再焖10分钟
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3: 取出放凉脱模.超乎想像的简单喔~(要注意做好底部防黏外形才会美)
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4: 酥炸紫菜糕
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5: ♥忆柔蔬食♥三杯紫菜糕http://icook.tw/recipes/83605
