黄金玄米油HOME炸料理-酥脆凤梨虾球

材料

"虾仁 4两","凤梨罐 1罐","黄金玄米油 适量","蛋黄 适量","米酒 适量","玉米粉 6大匙"

做法

  1. step1

    1: 将凤梨片过滤掉汁液，取用2/3量切成1/8小片，其余1/3量用于摆盘
  2. step2

    2: 将虾仁的背部划一刀(不要切断)，剔除肠泥，用少量的米酒醃虾仁
  3. step3

    3: 虾仁、蛋黄、玉米粉拌均匀，下油锅油炸，炸至澄黄色即捞起，滤油、放凉
  4. step4

    4: 凤梨片、虾球、美乃滋混合拌均匀
  5. step5

    5: 盘上放入凤梨片，中间将拌好的风梨虾球放入
（创建于2016-06-21）

关键词

凤梨虾  凤梨虾球  米油  凤梨  酥脆  玄米  玄米油  黄金  
陈菊
虾球的做法

小知识

相关食物