素食沙茶酱制作
材料
"A1香菇 20克","A1有机八角 2粒","A1姜 1小块","A1椰子油 30克","A2苦茶油 40克","A2酱油 50克","B1有机肉桂粉 2克","B1有机小茴香粉 2克","B1椰纤〈细〉 20克","B1花生粉 10克","B1有机熟白芝麻 10克","B2苦茶油 50克","B2酱油 50克","B2有机白胡椒粉 少许","B2黑糖蜜姜〈糖、糖蜜粉〉 10-15克"
做法
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1: 全部材料
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2: 材料A-1香菇洗净，泡软切小块，八角洗净拨开，姜洗净切末，起油锅加入椰子油，将以上材料全部放入炒香，待稍凉后放入调理机加入A-2一起搅碎备用
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3:
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4: 材料B-1肉桂粉、小茴香粉先放干锅炒香依序加入其它B-1材料拌炒均匀
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5: 把调理机内的食材倒入作法2内一起拌炒，当香气出来，再依序加入材料B-2拌炒均匀入味即可 待冷却后装玻璃罐，入冰箱保鲜
