可乐卤蛋
材料
做法
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1: 电锅铺2张浸湿的厨房纸巾,将鸡蛋放在纸巾上,按下电锅,跳起就可以做出白煮蛋;去壳放凉待用。
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2: 取ㄧ汤锅,加入可乐、酱油、蠔油、八角、花椒、月桂叶,放入鸡蛋,再加入适量的水盖过鸡蛋;开火煮至滚后,转小火煮30分钟即可上色。中间可以稍微翻动鸡蛋,让每面可以均匀上色。
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3: 卤蛋做好了!