1: 蛋白+糖..平均打散

2: 打散后..在加入奶油(奶油需要融化成液体状)..在融合在一起

3: 面粉.香草粉过筛一起拌匀

4: 在入少许的盐跟杏仁片...轻轻的搅拌,尽量不要让杏仁片碎掉...在入冰箱半小时以上(让杏仁片可以吃一点味道.融合在一起)

5: 铺在烘培纸上面~~用上火150，下火140～20分钟,放凉后就可装在密封袋或密封盒

6: 在烤之前用的越薄越脆,颜色越平均