1: 食材

2: 用一大匙的苦茶油~先把姜煸香至微焦~再放入蒜头一起爆香~

3: 加入鸡肉~将鸡肉炒的恰恰的~

4: 加入阴油膏~先抄一下~再倒入米酒~大小煮滚之后~中小火煮至收汁~(每个人用的酱油不依~依个人喜爱调整口味~收汁的多寡也依个人喜好喔~)起锅前加入一大把的九层塔再翻炒一下就可以起锅囉~

5: 无敌美味的苦茶油三杯鸡~上桌囉~