美味三杯鸡——啤酒版的做法_美味三杯鸡——啤酒版怎么做_美味三杯鸡——啤酒版的家常做法【心食谱】

美味三杯鸡——啤酒版

材料

主料:鸡腿肉鸡翅根鸡爪(一整只味道更好)

辅料:海鲜酱油1杯,啤酒1瓶,香油1勺,花椒,干辣椒,白糖,姜,老抽,葱段,大蒜

做法

1、将所有材料洗净备用,调好三杯鸡酱汁备用:海鲜酱油:老抽=3:2(一大杯) 啤酒1瓶、料酒1勺。

2、鸡洗净切块。

3、鸡肉冷水下锅,大火烧开后焯水断生即可。

4、将焯过水的鸡肉捞出,用水龙头水冲净备用。

5、坐锅烧热,加一杯植物油及适香油,放葱姜蒜、花椒、干辣椒煸香。

6、将焯过水的鸡块倒入锅中,大火翻炒。

7、加入调好的酱汁,翻炒。

8、加入半勺白糖(可按各人口味增减)

9、先用小火煮入味,盖起锅盖,再用大火收汁即可。出锅喽~~~~~

(创建于2014-03-16)

关键词

美味三杯鸡  啤酒  三杯  美味  
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三杯鸡的做法

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