千层杏仁条

材料

"市售起酥片 3片","糖粉 50克","蛋白 15克","杏仁角 适量","杏仁片 适量"

做法

  1. step1

    1: 糖粉(过塞)+蛋白...搅拌成...没有颗粒,成为白色
  2. step2

    2: 拿出酥皮(不需要退冰)刷上刚刚调好的蛋白糖粉
  3. step3

    3: 铺上杏仁片..或是杏仁角..铺上后...轻轻按压,让杏仁角可以黏在酥皮上,不要烤好时就脱落
  4. step4

    4: 一张起酥片大约切成8小条,180℃烘烤约15分钟
（创建于2016-06-21）

关键词

千层杏仁条  千层  杏仁条  
陈小刚
杏仁的吃法

小知识

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