蒜味四季豆
材料
做法
1.蒜头剥膜洗净,切丝状;四季豆去头尾、纤维,切4公分段做烫熟减菌动作后待凉沥干。
2.炒锅放入1大匙沙拉油,以中火油温120℃爆香蒜丝,捞起待凉。
3.将作法1的四季豆和作法2的蒜丝加入所有调味料后,以熟食动作一起拌匀即可。
(创建于2013-03-08)1.蒜头剥膜洗净,切丝状;四季豆去头尾、纤维,切4公分段做烫熟减菌动作后待凉沥干。
2.炒锅放入1大匙沙拉油,以中火油温120℃爆香蒜丝,捞起待凉。
3.将作法1的四季豆和作法2的蒜丝加入所有调味料后,以熟食动作一起拌匀即可。
(创建于2013-03-08)