香酥腰果

材料

腰果300公克,沙拉油600㏄,水600㏄,红糖2号120公克,盐1小匙

做法

1.腰果以清水清洗数次,直到无浊水后备用。

2.拿一煮锅,放入作法1腰果加入所有调味料,以小火煮沸至12∼15分钟捞起沥干水分。

3.热锅,放入沙拉油,放入作法2的腰果以小火130∼150℃的油温慢慢炸至表面呈浅金黄色时起捞起沥干油份,待凉食用即可。

(创建于2013-10-14)

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香酥腰果  香酥    
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腰果的做法

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