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南国果菠萝虾球

材料

新鲜虾仁、面包粒、菠萝、调料各适量做法

做法

1、虾仁洗净，制成虾胶，调味后搅拌上劲。

2、菠萝洗净，去皮，改刀后酿入虾胶内制成虾球，滚上面包粒备用。

3、锅上火，注入油烧至四成热，下入虾球炸至表皮呈金黄色，装盘即成。改变传统虾胶卷的

小诀窍

特点

色泽金黄，香味独特，造型逼真。

钱文如 (浙江)

（ 4.3分 3位评价 创建于2014-04-16 ）

虾球的做法

小知识

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