清爽凉拌面

1: 热水烧开，将苦荞挂面放入锅中，煮5分钟左右；

2: 将苦荞挂面捞出过凉水；

3: 蒜捣成泥，葱切末，备用；

4: 将蒜泥、葱末、芝麻酱、酱油、蜂蜜、盐、醋、水，依次放入，搅拌均匀，拌成调料汁；

5: 小白菜、扁豆、水萝卜，切丝，香菜切小段，备用；

6: 苦荞挂面放入碗中，上面依次平铺小白菜丝、扁豆丝、水萝卜丝、香菜、葱末；

7: 将凉拌面浇入调料汁，搅拌均匀；

8: 清爽凉拌面就完成啦，夏天就爱这一口，没有为什么！