凤梨虾球
材料
做法
1、凤梨切对半，当容器⋯备用！将凤梨果肉取出切成小丁备用！（因为这次的凤梨买太生，我这次用苹果丁代替）
2、将草虾去壳、开背，剪须、挑肠泥，尾巴不去除⋯将腌料调好，虾子加入腌料抓腌，放冰箱冷藏约20分左右！
3、调美奶滋柠檬酱～将美奶滋和半颗柠檬汁扮匀！备用!
4、将腌好的虾子表面沾地瓜粉，用大火炸到金黄后，取出⋯再下凤梨（或苹果）用热油炸10秒⋯取出沥油备用！
5、用另外一个锅，小火下刚调好的美奶滋柠檬酱，和刚炸好的虾球、和刚切成小丁炸好的凤梨（或苹果丁）⋯拌匀即可呈盘！放入刚切对半的凤梨内，再洒上五彩米或削点柠檬皮都可以哦！清爽可口的凤梨虾球，美味上桌
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创建于2019-02-10
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