辣炒卤大肠头
材料
做法
1、把卤好的大肠头切块备用。蒜头切末, 青葱切段, 辣椒去籽切段备用。
2、在炒锅里起油锅, 锅热后转中小火, 把蒜末和葱段放入爆香。
3、放入大肠头, 大火快炒, 用酱油, 糖, 米酒等调味。
4、拌炒几下后, 放入辣椒段拌炒, 关火盛盘。 摆上葱丝之后就可以上桌了。
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创建于2019-02-12
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1、把卤好的大肠头切块备用。蒜头切末, 青葱切段, 辣椒去籽切段备用。
2、在炒锅里起油锅, 锅热后转中小火, 把蒜末和葱段放入爆香。
3、放入大肠头, 大火快炒, 用酱油, 糖, 米酒等调味。
4、拌炒几下后, 放入辣椒段拌炒, 关火盛盘。 摆上葱丝之后就可以上桌了。