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素食酿胡椒

材料

4个红辣椒,纵向和种子减半,1杯水,1/2杯小麦碎,1(700ml)罐番茄酱,2杯芝麻菜,1杯玉米粒,1/2杯鹰嘴豆,1/2杯利马豆,1/2杯黑豆,1/2杯芸豆,1茶匙盐,1/2茶匙辣椒粉,1/2茶匙干罗勒, 1/2茶匙干牛至

做法

1.将红辣椒清洗干净,去掉根茎和辣椒仔,然后纵向切半,备用。

2.将鹰嘴豆清洗干净,沥干水分,备用。

3.将小黑豆冲洗干净,沥干水分,备用。

4.将芸豆冲洗干净,沥干水分,备用。

5.将利马豆冲洗干净,沥干水分,备用。

6.将烤箱预热至175摄氏,准备一个8X10寸大小的烤盘,烤盘上放上铝箔,以盖住表面为好。 将切半备好的红辣椒放到烤盘中。

7.将水倒入效果,并加入小麦碎,将水煮沸,盖上盖子,继续小火煮约12至15分左右,直至小麦碎变软,钟,倒出锅里多余的水分。

8.取一个大碗,依次放入煮软的小麦碎,番茄酱,芝麻菜,玉米粒,鹰嘴豆,利马豆,黑豆,芸豆,盐,辣椒粉,罗勒和牛至,搅拌均匀,直至充分混合,然后将混合物填充烤盘上放好的红辣椒,尽量塞得满满的。

9.将烤盘放入预热的烤箱中烘烤约25到30分钟左右,直到有气泡泡沫出现,并且变得热气腾腾。

10.熄火,取出烤盘,装盘后,即可使用

( 创建于2018-11-20 )

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