清蒸素食四宝

1: 所有材料洗净，杏包菇用手拨成4条，再切成3段，豆包对角切成2片〈三角形〉豆腐切成6块、姜、辣椒切细丝、芹菜切小段

2: 豆鼓加适量的水煮滚，拌均备用

3: 所有做法一的材料，依序放入盅内，淋上做法2，及芝麻油、盐少许，盅口盖上保鲜膜，放入电锅蒸约20~25分钟（外锅放入8分满量米杯的水）

4: 起锅前再洒上少许的芹菜末，即可食用 。