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低脂鸡胸汉堡排

材料

鸡胸肉(约两片) 400g,洋葱 1颗,大蒜 2瓣,盐 1小匙,孜然 1小匙,芫荽 1撮,巴西里 1小匙,辣椒碎 少许,薄荷 20片

做法

  1. 1: 洋葱、大蒜、薄荷、芫荽和鸡胸肉剁碎,干香料(其中孜然也可换成大漠孜然风味香料)也可以先准备好

  2. 2: 热锅用少许油炒香洋葱,有点变色后下大蒜继续炒

  3. 3: 直到像这样金黄金黄就可以了,记得用盐巴调味一下

  4. 4: 盛盘备用,让他凉一下才不会太烫

  5. 5: 碎鸡胸肉加入刚刚炒好的洋葱大蒜和其他所有材料

  6. 6: 用你的爪子抓抓抓搅拌均匀

  7. 7: 搓圆分成8~9等分

  8. 8: 热锅加一点油之后再放入肉球,记得要压扁它们才会比较快熟

  9. 9: 翻面再煎一下下即完成(其实他很容易熟,所以不要煎太久,避免鸡胸肉太干。)

  10. 10: 可以当一般汉堡排食用。但我最推荐的吃法是像这样夹口袋饼或面包、抹上大蒜优格外还要夹生菜跟生洋葱,最近很喜欢这一味 (*´﹃`)

  11. 11: 完成

( 创建于2018-09-12 )

汉堡的做法

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