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台式汉堡肉

材料

猪绞肉 600g,洋葱 1颗,荸荠 200g,红萝卜 半条,葱 适量,酱油 适量,盐 适量,水 适量,太白粉 适量,酒 适量,白胡椒 适量,香油 适量

做法

  1. 1: 将食材切成小丁，放入盐、酱油均匀搅拌

  2. 2: 太白粉调水拌入食材，增加食材间的黏性。

  3. 3: 用手来回拍打绞肉，把空气拍出来，食材不会散开就可以

  4. 4: 绞肉整成圆形即可

  5. 5: 完成
（ 创建于2018-09-16 ）

汉堡的做法

小知识

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