心型浪漫汉堡

1: 将汉堡包所有材料很盒均匀,揉搓甩到撑起薄膜的面团,放入钢盆,面团表面喷水,盖上湿布, 放入温暖密闭的空间,进行第一次发酵约60分钟至两倍大

2: 将模型先上一层薄薄的油避免沾黏,再将面团空气拍出,分面团进入模型中,再放入温暖密闭的空间发酵60分钟

3: 发酵完成前10分终记得先开烤箱预热, 看看是否发酵到根模子一样高,OK就可进行烘烤

4: 准备全蛋液,白芝麻及刷子

5: 刷上一层全蛋液在表面

6: 上面洒上白芝麻

7: 满满的白芝麻

8: 进烤箱170度20分钟, 烘烤到表面金黄色即可,放在铁架上放凉

9: 完成汉堡的面包了,就可以进行组装

10: 准备煎好的蛋,小黄瓜薄片(有生菜也可以), 番茄切片,煎好的猪肉片(爱吃牛肉也可以煎汉堡肉)

11: 切面包

12: 切面包(可对切面包体厚实,不喜欢面包多的也可以切成三等份,中间的面包不要丢)

13: 放入自己喜欢的美乃滋或番茄酱

14: 放入鸡蛋

15: 放入小黄瓜薄片

16: 放入番茄

17: 放入猪肉片

18: 完成心型汉堡了

19: 上面可以放小叉子固定

20: 中间的面包也可以制作成吐司汉堡