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凤梨虾球

材料

凤梨罐头 一罐,太白粉或炸粉 适量,虾子 约15尾,盐 一匙,米酒 适量,蛋液 一颗蛋,美乃兹 少

做法

1、虾子去壳去头尾，切开背，泡在盐及米酒去腥味

2、虾子沾蛋液，再裹炸粉或太白粉

3、起油锅，将虾子放进去炸至酥脆

4、炸好虾子摆盘，旁边再放上凤梨罐头的凤梨片，挤上美乃兹，上桌！

（ 创建于2018-05-05 ）

虾球的做法

小知识

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