蒜香芥蓝菜

1: 准备好食材，我们要来做一道很简单却很美味的菜色。

2: 将芥蓝菜老梗的外皮稍加剥去，这样子每一口吃起来就不会太老，口感较佳。把所有处理好的芥蓝菜清洗干净。

3: 煮一锅水，水滚了之后将清洗干净的芥蓝色放入汆烫3分钟，捞出沥干水份。

4: 将汆烫好的芥蓝菜切段排列在盘子里。

5: 在平底锅里加入水，蒜头剥去外膜后拍碎切成蒜末，放到锅子里加热。

6: 加入酱油露调味。

7: 使用树薯粉调水，倒入酱汁内勾，再把勾芡完成的酱汁淋在准备好的芥蓝菜上。

8: 美味上桌。