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芥蓝蚝油牛肉

材料

芥蓝 5把,无骨牛小排肉 2磅,大蒜 2瓣,蚝油 2匙,酱油 2匙,糖 适量,市售松饼粉 1

做法

  1. 1: 牛肉切条状，用酱油、蠔油、糖与松饼粉醃至少30分钟。

  2. 2: 芥蓝洗净，粗梗的部分用小刀削去老的外皮。

  3. 3: 热油锅炒牛肉，约9分熟后取出。

  4. 4: 原锅不洗加点油爆蒜。

  5. 5: 蒜出香味后加入芥蓝，炒至芥蓝熟。

  6. 6: 拌入牛肉，再加点蠔油即可。
（ 创建于2016-06-21 ）

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