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芥蓝牛肉

材料

芥蓝菜 一小把,牛肉 一块,辣椒 一条,蒜末 两粒,蒜末 两粒,蚝油 一大汤匙,白酒 一汤匙,糖 酌量,地瓜粉(太白粉也可) 一小匙,沙茶 一小

做法

  1. 1: 主要食材:鲜将牛肉切片放入容器加入所有的醃料放置冰箱静置10分钟以上。芥蓝洗净梗与叶子分开放，蒜末，辣椒切好备用

  2. 2: 热锅加入少许的油，先放入梗快炒，再放入叶子部分快炒加入少许白酒拌匀盛出

  3. 3: 同一锅再加入少许的油放入蒜末，辣椒末炒香

  4. 4: 再加入牛肉快速拌炒即可关火，再拌入青菜即可

  5. 5: 盛出摆盘即可上桌享用囉
（ 创建于2016-06-21 ）

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