健康黑芝麻小餐包

1: 把面粉，黑麦粉，奶粉，糖，盐先加到粉盆，用刮刀或叉子搅拌混合一下。

2: 粉盆中央刮一个小洞，加入酵母，然后倒入温水，混合成面团。此时的面团会很黏但这是正常的。

3: 把黑芝麻酱和橄榄油加入面团，搓大约15至20分钟成光滑不沾手的面团。

4: 面团搓圆，放到已抹油的盘子，置于温暖的地方发酵1小时。

5: 发酵后的面团会是原本大小的两倍。拿出面团，用手按压面团排气。洒少许面粉在工作桌上，把面团搓成条状，再分成8等份小面团。

6: 把小面团搓圆，放到垫好煮食纸的烤盘上，再置于温暖的地方发酵1小时。

7: 焗炉预热170度，放入烤盘后调至160度焗约15－17分钟就出炉囉！