虾拖，虾排，虾球

1: 利用家里只剩下3片土司，16只虾子做料理

2: 把虾子剥壳后挑出肠泥再剁成虾泥，加入1/4匙鱼露，适量的白胡椒粉，葱末，红萝卜末，香油，糖，1茶匙的太白粉搅拌均匀备用

3: 放入冰箱在等待虾泥入味时（约20-30分），把土司拿出来自然风乾，切掉4个硬边(土司越干较不吸油)

4: 炸虾托....做法

5: 一片土司切成9小块 ，吐司沾上少许的太白粉(防虾泥脱落)，把虾泥均匀的铺在土司上面

6: 再铺上香菜点缀...备用

7: 炸虾排...做法

8: 把2片土司压扁，越扁越好，每片切成8小块，2片共16小块

9: 把土司表面沾上太白粉(防虾泥脱落)，把虾泥铺上后盖上另一片土司.稍微压一下，让虾泥跟土司更紧实

10: 土司表面涂上蛋液，在洒上黑白芝麻 ...备用

11: 炸虾球....做法

12: 把土司4个硬边切下再剪成小丁备用，把剩下的虾泥，挖出你要的大小，放在土司丁上，均匀的裹上土司丁

13: 用双手来回丢转呈圆型...备用

14: 3片土司，16只虾，总共做成9个虾托，8个虾排，6个虾球.....放入油锅里，油炸成金黄色捞出即可...可沾番茄酱或是甜辣酱一同食用