彩椒雪菜鸡胸肉

1: 新鲜的鸡胸肉，把它洗干净。

2: 再用姜末、义大利香料醃渍一下。

3: 选用新鲜的雪菜、甜椒，洗干净后切好备用（雪菜切0.5公分小段，彩椒切丝）记得将这三样食材在锅里稍微拌炒一下。

4: 将鸡肉放平底锅上干煎至熟，干煎会逼出鸡肉甜味，并且让鸡肉非常嫩。

5: 鸡肉切成大丁快，再和雪菜、甜椒拌在一起，可以加上一点橄榄油，以及义大利香料增添口感，如果喜欢口味重的也可以加上黑胡椒。