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酒香油膏猪颈肉

材料

猪颈肉（亦为猪松阪） ２片,香菜 适量,姜丝 适量,酱油膏 少许,米酒 少许,香油 少许

做法

  1. 1: 内锅加水盖过猪肉，外锅1.5杯水 跳起闷10分钟，筷子能轻易穿出肉片(这样的软度最好吃)

  2. 2: 捞起略凉后斜刀切片，盘中放上香菜、姜丝（嫩姜为佳，次为中姜） （姜丝泡水10分钟去辣味）

  3. 3: 淋上酱油膏＞米酒＞香油(淋酱顺序也是美味关键哦)

  4. 4: 完成

  5. 5: 开动囉！
（ 创建于2019-03-14 ）

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