< 心食谱 菜谱大全 >

简易汉堡肉

材料

绞肉 450g,洋葱丁 1/2颗,红萝卜丁 1/2条,红萝卜泥 1/2条,蛋白 1颗,玉米粉 2-3大匙,盐巴 适量,胡椒 适量,塑胶片 数片,圆形模具

做法

  1. 1: 洋葱切丁,备用

  2. 2: 红萝卜切丁,备用

  3. 3: 红萝卜刨成泥,备用

  4. 4: 将绞肉及三样备用食材倒入锅中,开始搅拌

  5. 5: 加入盐巴,搅拌

  6. 6: 加入胡椒粉,搅拌

  7. 7: 加入蛋白,搅拌

  8. 8: 加入玉米粉后,肉团会变得有黏稠感(因有加红萝卜泥易出水,所以粉会放的比较多)

  9. 9: 经过一阵搅拌、甩打后,肉团完成

  10. 10: 保存方式ㄧ:肉球压平,将剪好的塑胶片隔在中间,预防汉堡肉沾黏

  11. 11: 保存方式二:将适量的肉球放入圆形模具,塑形后置于盘中

  12. 12: 大功告成,放入冷冻保存

( 创建于2019-04-02 )

汉堡的做法

小知识

相关食物