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罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩

材料

菠菜叶 60克,高筋面粉 120克,牛奶 80cc,牛肉条 300克,洋葱 50克,红葱头 2颗,酸黄瓜 30克,奶油 20克,洋菇 3朵,红酒 20cc,面粉 20克,胡椒盐 少许,酸奶油 1

做法

  1. 1: 洋菇切片

  2. 2: 红葱头，洋葱切片

  3. 3: 牛肉去筋切条备用

  4. 4: 菠菜川烫熟捞起泡冰水

  5. 5: 模糊加入打好的菠菜汁拌均染色

  6. 6: 面糊用漏网倒入滚水中，煮成面疙瘩

  7. 7: 热锅加入奶油炒面疙瘩基本调味（炒好备用

  8. 8: 热锅加入溶入奶油加入牛肉炒香

  9. 9: 在加入洋葱炒香在加入洋菇，红葱头拌炒

  10. 10: 最后加入红酒及基本调味即可完成

  11. 11: 最后出菜前在把酸奶装饰在炒牛肉上面即可完成
（ 创建于2019-06-06 ）

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