日式和风汉堡排

1、在平底锅涂匀1大匙沙拉油，炒洋葱约10分钟，炒好后放凉。

2、将白萝卜削皮后削成泥，置入筛网并拧出水分。混合B制成酱汁。将萝卜泥与酱汁置入冰箱冷藏备用。

3、将吐司撕成小片后浸入牛奶中，用手揉碎。

4、将综合绞肉、1、3与A的食材加入盆中，迅速搅拌至出现黏性为止。

5、将4分成2等分，在手中涂抹沙拉油，以投接球的方式进行敲击，以去除内部的空气。最后做成厚度平均的椭圆形。

6、将1大匙沙拉油倒入平底锅中，以大火加热，加入5，煎出色泽后翻面，加盖，以小火闷煎7～8分钟。将汉堡排与萝卜泥盛入盘中，淋上橙醋酱汁。