豆瓣酱烧鸡
材料
做法
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1: 辣豆瓣酱、味醂及酱油拌匀成醃料
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2: 切块鸡腿肉放入盒中，倒入醃料抓码一下，醃至少2小时
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3: 不沾平底锅不用放油，直接放入鸡腿切块（鸡皮面朝下），煎出油脂后翻面
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4: 盒中残留的醃料倒入水拌匀，再一起倒入锅中，盖上锅盖后以小火闷煎约10分钟
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5: 掀盖后再将鸡腿块翻面，转大火，不上盖续煮至收汁即可
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6: 之后又做了小翅腿版，一样很好吃唷！
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创建于2019-08-06
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