招财汉堡排佐橙汁酱

1: 取一大盘子放猪绞肉，倒进酱油，打一颗蛋，再撒ㄧ点黑胡椒，搅拌均匀后醃约半小时

2: 红萝卜、芹菜跟洋葱都切成小碎丁，芹菜只要梗就好，不需要叶子

3: 将2倒入1，搅拌均匀

4: 烤箱200度预热10分钟，接着用汤匙舀起一大匙绞肉到手掌上，双手将绞肉互抛互甩至出筋(黏成一团不分散)后，放置烤盘的锡箔纸或烘培纸上，进烤箱中层200度烤20分钟后，移至上层220度烤3-5分钟上色(些许焦黄)

5: 等烤箱时来制作沾酱吧！将昆布酱油倒入小碗，接着挤入半颗柳橙以及一小片柠檬，酸度可依照个人喜好调整

6: 汉堡排出炉！配上一些烤薯条跟水果，就是完美的一餐，将汉堡排沾上和风橙汁昆布酱一起吃更加爽口喔！