罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩
材料
菠菜叶 60g,水 适量,高筋面粉 120g,牛奶 80毫升,盐 适量,白胡椒粉 适量,奶油 适量,洋葱丝 50g,红葱头片 2颗,酸黄瓜片 50g,蘑菇片 3颗,牛肉条 300g,红葡萄酒 少许,面粉 20g,牛骨汁粉 200毫升＿,盐 适量,白胡椒粉 适量,酸奶油 少
做法
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1: 依比例调出面糊
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2: 以滤网滴入热水中煮熟捞起滤水放凉
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3: 加入面疙瘩后加入奶油调味拌炒装盘备用
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4: 炒,牛肉,洋葱丝,红葱头炒香放磨菇片,在加入酸黄瓜拌炒至熟调味
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5: 加入红酒及面粉煮至浓稠
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6: 装盘时滴上少许酸奶
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创建于2019-08-21
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