篮球造型小汉堡
材料
做法
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1: 准备所有材料,冬天使用温牛奶,夏天则要使用冰牛奶。
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2: 将面团所有材料放进面包机,选择搅拌+发酵。
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3: 完成后取出面团压出空气,均分成12个份,用手搓成圆球状。
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4: 面团等距放在舖有烘焙纸的烤盘上。
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5: 放进未启动的烤箱里发酵至1.5-2倍大。
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6: 碳粉加水混匀后,在面团上画下篮球线条。
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7: 烤箱先用200℃预热,然后将面团放入烤箱先以200℃烘烤5分钟,再调整为180℃烤10分钟,完成后将面包取出放冷。
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8: 篮球面包横切开,可以放进喜欢的食材,譬如猪排、生菜或番茄还是起司片。
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9: 篮球造型小汉堡就完成囉
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10: 上桌
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创建于2019-10-18
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