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无刺虱目鱼肚汤

材料

无刺虱目鱼肚 1片,姜丝 15克,九层塔 适量,蛤蜊 适量,盐 1小匙,米酒 1大匙,水 2000CC,香油 适量

做法

  1. 1: 取一锅,将2000 ㏄的水煮沸。

  2. 2: 放入虱目鱼肚、姜丝、蛤蜊、盐、味精、米酒。以小火煮至沸腾时,捞除浮末后熄火。

  3. 3: 最后加入九层塔与香油增味,好汤上桌!

  4. 4: 完成。

( 创建于2019-12-31 )

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