虱目鱼肚150g，姜丝少许，盐巴适量，米酒适量，鲜味精适量
1、虱目鱼肚洗净切段备用。
2、水滚放入姜丝，将姜味滚出即可放入洗净的虱目鱼肚。
3、鱼肚煮熟后，再依个人喜好加入适量的盐、米酒就可上桌。
盛碗后加点葱花很可口喔！