宫保菇咕鸡米汉堡
材料
鸿喜菇 1包,鸡胸肉 300克,干辣椒 15克,葱 2支,姜 适量,蒜头 适量,花生 适量,水 适量,糖 1大匙,酱油 2大匙,柴鱼粉 适量,米酒 适量,胡椒粉 少许,米酒 1大匙,蛋白 1颗,太白粉 适
做法
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1: 备好所需食材...
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2: 将鸡胸肉洗净切丁，与所有醃料拌匀醃一下,然后入油锅过油一下后备用...
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3: 先爆香葱段、姜、干辣椒，再将鸡胸肉下锅拌炒一下，然后调味料一起加入收干汤汁，再把鸿喜菇也加入拌炒至熟成，起锅前拌入花生即可盛盘备用...
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4: 把米饭用保鲜膜塑形成二个圆状压匾，送进烤箱烤一下or干煎一下，可让米饭的焦香出来...
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5: 最后把炒好的宫保内馅包入米堡中....
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6: 摆饰一下，即完成囉...
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创建于2018-01-20
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