佛跳墙
材料
做法
1、醃渍排骨，裹地瓜粉下去炸。
2、将芋头，栗子，鸟蛋，蒜头分开来炸，炸至金黄即可。
3、笋丝用滚水烫过，洗净切段备用。
4、再将所有食材放入瓮里（铁锅也可）。
5、加上高汤（自来高汤也可），加上蚝油，盐。
6、瓮口封上保鲜膜，蒸上50分钟就完成了。
（
创建于2016-07-07
）
1、醃渍排骨，裹地瓜粉下去炸。
2、将芋头，栗子，鸟蛋，蒜头分开来炸，炸至金黄即可。
3、笋丝用滚水烫过，洗净切段备用。
4、再将所有食材放入瓮里（铁锅也可）。
5、加上高汤（自来高汤也可），加上蚝油，盐。
6、瓮口封上保鲜膜，蒸上50分钟就完成了。