【金羊开运庆团圆】金黄富贵虾球
材料
做法
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1: 草虾仁吸干水分后，与猪板油一同入调理机打成泥状。将吐司、马蹄切丁状；香菜略为切碎备用。
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2: 取一钢盆，加入打好的虾泥、马蹄、香菜、调味料及蛋清，拌匀后摔打至产生黏性。
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3: 将打好的虾浆做成球形(每粒约50g)，均匀沾上一层吐司。
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4: 取一油锅，将油加热至180度，以中小火慢炸约5分钟，至外皮呈金黄色即可。
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创建于2016-06-21
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