蛋 1颗,猪绞肉 800g,洋葱 1/2颗,青葱 1把,胡椒盐 少
1、猪绞肉拌入洋葱碎、青葱碎、全蛋液1/2、胡椒盐拌匀。
2、双手互抛成球后压扁。
3、热锅，少油、小火放入汉堡排盖上锅盖，煎至焦黄后翻面煎至两面焦黄。