节瓜茄汁焗烤斜管面

1: 所有食材份量需先备齐(放至于炉台旁,料理会比较顺手)

2: 先备煮面锅煮斜管面,水滚后放入面条,加入盐巴,设定时间.(依所买面条指示煮面时间,再减少2分钟来设定)

3: 煮面同时,另备平底锅加热后,倒入橄榄油,加入洋葱末及大蒜末略炒爆香.

4: 放入栉瓜片及番茄翻炒一下,加入黑胡椒及盐巴调味,再倒入少许开水煮滚.

5: 接着倒入- 元素.番茄红酱- 翻炒均匀.

6: 随即倒入煮好的斜管面一起翻炒,煮至汤汁入味.试试面条味道及Q度.(如果面条还未煮好,可先将炉火调小等面条)

7: 煮好后盛入焗烤盘,挑出栉瓜放在最上面.

8: 最后洒满起司丝,入小烤箱.(一般小烤箱.瓦数高一点,我用1100w)

9: 烤至起司融化上色.OK!我的单人烤盘14*18公分.